Tem sabor.
Tem afeto.
Tem história.
Pão de queijo, bolos e quitandas da nossa cozinha. Receitas de família e tempo para saborear a manhã na Canastra.
Antes de sair para os passeios, sente-se com calma. Aqui, o café também faz parte da viagem.
Conhecer a nossa mesa
O cuidado começa
na nossa cozinha.
O pão de queijo, os bolos, as rosquinhas e outras quitandas são preparados na própria pousada.
Frutas, sucos, queijos e acompanhamentos completam a mesa. O pão francês chega da padaria em frente ao nosso portão — um vizinho que também participa das nossas manhãs.
A seleção de alimentos varia entre as manhãs. As fotos mostram preparos e composições do nosso café, não um cardápio fixo.
Mais um pedaço.
Mais um pouquinho de Minas.
O bolo cortado, as frutas coloridas, os pães preparados com cuidado. Pequenos detalhes que fazem parte do nosso jeito de receber.
Antes da pousada,
já havia receita de afeto.
No mesmo terreno onde hoje recebemos hóspedes, Ambrosina preparava os quitutes e as quitandas que tanto gostava de fazer.
A fotografia guarda um desses momentos na antiga casa da família. E parte dessa memória continua viva no nosso café.
Receitas de bolos, rosquinhas e do nosso pão de queijo vieram de Ambrosina Medeiros Martins e foram transmitidas por Jane, mãe do proprietário, à equipe da Vila da Mata.
Conhecer as raízes da Vila da MataO carro de boi
ganhou novas manhãs.
Construído por João Martins Soares, bisavô do proprietário, por volta de 1915, o carro de boi pertence ao acervo da família.
Depois de anos na fazenda, foi recuperado e trazido para a pousada. Hoje, é nele que servimos o café da manhã: um objeto de trabalho que passou a reunir sabores e novas histórias.
Descobrir a história do carro de boi
Uma boa manhã.
Um dia inteiro pela frente.
O salão aberto, o verde por perto e uma mesa preparada para receber nossos hóspedes.
Depois do café, a escolha é sua: explorar as cachoeiras e paisagens da Canastra ou aproveitar o descanso aqui na Vila.
Para preparar
a sua manhã.
Todos os dias, das 7h30 às 9h30
Esse é o horário do nosso café da manhã.
Restrições alimentares
Hóspedes com intolerância ao glúten ou à lactose, assim como pessoas com alergia a ovos, devem nos informar com pelo menos 3 dias de antecedência à chegada, para que possamos preparar pratos específicos.
Entre em contato com a equipe para informar sua restrição e combinar os detalhes do preparo antes da estadia.
Informar uma restrição alimentarSua próxima viagem
pode começar assim.
Conheça nossas suítes e venha viver as manhãs da Vila da Mata em São João Batista do Glória.